Description
This manual is a one-of-a-kind book. Designed specifically for North America, it contains more than 14,000 terms in each language. This reference tool helps students in the hotel and restaurant industry communicate accurately and confidently during their studies and internships at companies and later in the job market.
Détails
Remarques
The CCDMD’s digital textbooks are available in PDF.
Shortlist in the Culinary Narratives category of the 2020 Taste Canada Awards
Ressources connexes
Participes passés
Portail Amélioration du français
Collection de ressources pour faciliter l’apprentissage des règles d’accord des participes passés en français. Vous y trouverez des notions théoriques, des exercices et des jeux pour maîtriser: l’accord du participe passé employé seul l’accord du participe passé employé avec être l’accord du participe passé employé avec avoir l’accord du participe passé d’un…
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Tests diagnostiques
Pour évaluer les connaissances en français
Tests diagnostiques est composée de dix tests permettant d’évaluer les forces et les faiblesses des étudiantes et étudiants dans neuf grands domaines de la langue : l’analyse syntaxique; la syntaxe; l’accord du nom, de l’adjectif et du déterminant; la conjugaison; l’accord du verbe; l’accord du participe passé; le vocabulaire; l’orthographe d’usage et…
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Dictées
Portail Amélioration du français
Collection de 108 dictées divisées en deux sections : les dictées diagnostiques et les dictées spécialisées. Les dictées diagnostiques portent sur différents types de difficultés, tandis que les dictées spécialisées mettent l’accent sur une catégorie de difficultés. Cette collection est offerte sur le portail Amélioration du français. L’ensemble des ressources présentées sur…
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Jeux sur la langue française
Portail Amélioration du français
Collection de ressources regroupant des jeux interactifs pour apprendre ou améliorer le français. Cette collection est offerte sur le portail Amélioration du français. L’ensemble des ressources présentées sur le portail a été élaboré par des spécialistes du CCDMD ou des collèges et des cégeps du Québec. Les jeux de cette…
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L’épreuve uniforme de français comme si vous y étiez!
Plusieurs cégépiennes et cégépiens ressentent du stress à l’approche de l’épreuve uniforme de français (EUF), dont la réussite est conditionnelle à la diplomation collégiale. Pour leur permettre de se familiariser avec le défi à relever, le site L’épreuve uniforme de français comme si vous y étiez! propose sept capsules vidéo…
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Facilitating Study Abroad
This website will help you organize and lead a study abroad program for your CEGEP students. If this is your first time taking students on a study abroad trip, it will help you design your trip, create pedagogically sound activities and evaluations for your students before, during, and after travel,…
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Amélioration du français
Des centaines de ressources gratuites à portée de main
Le site Amélioration du français est un répertoire de ressources qui traitent de divers aspects de la langue et qui sont reconnues pour la qualité de leur contenu et leur pertinence pédagogique. Il est destiné principalement aux étudiants et étudiantes du réseau collégial, mais également à toute personne qui désire…
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S’entrainer à l’Écriture zéro faute au cégep
Le site S’entrainer à l’Écriture zéro faute au cégep est destiné à toute personne qui intervient dans un centre d’aide en français (CAF) du réseau collégial. Il peut également servir d’outil de formation au tutorat. Une vidéo de 35 minutes présente la stratégie Écriture zéro faute, conçue par Benoit Chaussé,…
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1000 images sur le bout de la langue
Répertoire trilingue d’expressions de sens équivalent
Le site 1000 images sur le bout de la langue est destiné à l’enseignement et à l’apprentissage d’expressions imagées en langue seconde. Il répertorie plus de 2 000 expressions idiomatiques en français, en anglais et en espagnol. Chaque expression est présentée dans une fiche où elle est intégrée dans un court texte qui…
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1000 Images on the Tip of my Tongue
Trilingual index of expressions with equivalent meanings
The 1000 Images on the Tip of My Tongue website is intended for the teaching and learning of colourful expressions in a second language. It lists more than 2,000 idiomatic expressions in English, French, and Spanish. Each expression is presented in a short text that explains its meaning or which…
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1000 imágenes en la punta de la lengua
Répertoire trilingue d’expressions de sens équivalent
Le site 1000 images sur le bout de la langue est destiné à l’enseignement et à l’apprentissage d’expressions imagées en langue seconde. Il répertorie plus de 2 000 expressions idiomatiques en français, en anglais et en espagnol. Chaque expression est présentée dans une fiche où elle est intégrée dans un court texte qui…
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Cantare
Lire avec vos oreilles
Cantare est un outil en ligne qui permet de synchroniser une transcription avec un fichier audio. Il s’adresse aux enseignantes et enseignants qui souhaitent construire des activités visant l’apprentissage d’une langue par l’écoute de chansons ou de tout autre type de fichiers audio, dont la transcription défile à l’écran. La…
