Ressources

Dlibr

Plateforme pour vos délibérations en ligne

La plateforme de délibération en ligne Dlibr est un environnement numérique qui permet d’examiner les divers aspects d’une proposition tout en favorisant des attitudes respectueuses ainsi que des pratiques efficaces et démocratiques. L’interface conviviale offre de structurer la discussion autour d’une proposition initiale et de trois marqueurs de relation : parce…

Netquiz Web+

Concevoir des questionnaires en ligne en un tour de main

Netquiz Web+ est un outil complet de création, de publication et de gestion de questionnaires formatifs et sommatifs en ligne. Il permet de concevoir des questionnaires adaptés à des besoins précis. Parmi les options offertes, mentionnons la possibilité : de choisir parmi 14 types de questions : association, choix multiples, classement, damier, développement,…

Apprécier les qualités organoleptiques des aliments : Guide des exercices pratiques

Ce manuel numérique complète le manuel Apprécier les qualités organoleptiques des aliments. Il fournit au personnel enseignant les outils pédagogiques nécessaires à l’acquisition, par les étudiants et étudiantes, des compétences inhérentes à l’analyse sensorielle : planification et élaboration de jurys de dégustation; évaluation d’échantillons en utilisant le vocabulaire juste et…